Restaurant

Entdecken Sie den Geschmack des Restaurants des International Italia Camping Village

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Die typischen Menüs der romagnolischen Küche direkt auf dem Campingplatz!

Täglich werden im Restaurant des International Italia Camping Village viele typische regionale Gerichte serviert

 

 

Traditionen und Wurzeln sind uns wichtig. Aus diesem Grund gibt es in unseren Menüs immer einen Teil, der den Gerichten der romagnolischen Küche gewidmet ist, sodass Sie die traditionellen Aromen der Emilia Romagna direkt im Restaurant des International Italia Camping Village entdecken können.

 

Zwischen dem Apennin und der Adria bietet die Romagna eine Küche aus Land und Meer, die aus einfachen, schmackhaften und unverfälschten Dingen besteht. Der maximale Ausdruck der typischen romagnolischen Küche sind nur die "Suppen", die ersten Gänge, die die frischen hausgemachten Nudeln aus Eiern und Mehl zelebrieren, die von einem Nudelholz der "Azdore", den traditionellen Hausfrauen, Hausverwaltern und Königinnen, gezogen werden der Herd und die Küche. Und von ihren Nudelhölzern nehmen viele erste Gänge Gestalt an - Tagliatelle, Cappelletti, Lasagne, Strozzapreti - aber auch die berühmte Romagna Piadina, eine echte Institution von Ravenna bis Rimini.

 

Schweinefleisch ist der Protagonist unter den erdigen Zutaten für Schinken, Salami, Wurst und Grieben. Die Romagna hat aber auch eine Seefahrtstradition: Unter den typischen Gerichten fallen auch Meeresfrüchte mit Fischsuppe und frittiertem Mischfutter auf.

 

Die Weinbautradition ist auch bei einer großen Auswahl an Weinen von großer Bedeutung, die perfekt zu typischen Gerichten passen: von Sangiovese bis Albana, von Lambrusco bis Trebbiano.

 

Einige Kuriositäten über die typischen Gerichte der Romagna:

 

  • Der erste, der von der Piadina Romagnola sprach, war Virgil, der im siebten Buch der Aeneid über eine dünne Scheibe schrieb, die, nachdem sie geröstet worden war, in große Quadrate unterteilt war;


 

  • Die Cappelletti symbolisierten in der kollektiven Vorstellung Reichtum und Opulenz. "Cappelletti auf dem Tisch für ein Jahr" zu wünschen, war einer der am meisten rezitierten Wünsche in den Neujahrs-Grußreimen;

 

  • Fischbrühe wurde als schlechtes Gericht der adriatischen Fischer geboren, um keinen Fisch zu verschwenden, der schwer zu verkaufen ist, weil er zu klein ist oder als nicht sehr wertvoll eingestuft wird.

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Veranda L

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Bungalow "Rivazzurra"

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Mobilhome "Torre Pedrera"

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